Mitos y realidades
El pavo (Meleagris gallopavo) tiene un compuesto que te hace dormir.
Yo pensé que era otro mito urbano más. Como el sistema linfático o la sándia con vino.
Hay algo que sin embargo es un scam acá. Cuando vas al supermercado y ves que es un "free range chicken" o "free range turkey" vos pensás buenísimo, voy a comprar este pollo o pavo que ha caminado o corrido por las praderas y ha perdido su grasa y sus músculos serán mas tiernos. Vos que estás dispuesto a pagar más plata por la libertad aviaria, beware.
El chiste es que le abren la puertita de la jaula a los bichos para que puedan salir. Ahí está la clave. Para que puedan salir. Eso no quiere decir que las aves lo hagan. Después de infinitas generaciones de ser criadas en jaulas amontonadas, los animales no quieren salir. No saben qué hay allá afuera. Pero claro, legalmente son free range. Pueden salir. No necesariamente lo hacen though.
No se engañen entonces. Si quieren aves felices, chequeen la granja.
Yo pensé que era otro mito urbano más. Como el sistema linfático o la sándia con vino.
Hay algo que sin embargo es un scam acá. Cuando vas al supermercado y ves que es un "free range chicken" o "free range turkey" vos pensás buenísimo, voy a comprar este pollo o pavo que ha caminado o corrido por las praderas y ha perdido su grasa y sus músculos serán mas tiernos. Vos que estás dispuesto a pagar más plata por la libertad aviaria, beware.
El chiste es que le abren la puertita de la jaula a los bichos para que puedan salir. Ahí está la clave. Para que puedan salir. Eso no quiere decir que las aves lo hagan. Después de infinitas generaciones de ser criadas en jaulas amontonadas, los animales no quieren salir. No saben qué hay allá afuera. Pero claro, legalmente son free range. Pueden salir. No necesariamente lo hacen though.
No se engañen entonces. Si quieren aves felices, chequeen la granja.
posted by v./ at 9:30 PM
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